Az Arany Kaviár étterem 1986 óta fogadja vendégeit. 1996-ban két fiatal tulajdonos, Attila és Szása vette át az éttermet. 2002-ben teljes átalakítással kibõvítették 45 fõre, a konyhát a legkorszerûbb technológiával szerelték fel.

2008 tavaszán megnyitották a kerthelységüket, ahol nyáron 28 fõt láthatnak vendégül. Ezzel egyidejûleg különleges gépekkel fejlesztették a konyhatechnológiát, és az étterem is megújult.

Az Étterem hazai viszonylatban az elmúlt öt évben sikertörténetet könyvelhet el. Kialakított egy speciális törzsközönséget, akiknek a magas minõség és a különleges szolgáltatás igen fontos. A tulajdonosoknak határozott elképzelése az, hogy az étterem hazai és külföldi viszonylatban is kivívja a szakma elismerését, dicséretét. Ennek érdekében rengeteget járnak külföldre, hogy kellõképp tájékozottakká váljanak az igények és elvárások fejlõdésében.

Az étlapválaszték gerincét a hagyományos orosz nemzeti és a francia konyha hagyományait magánviselõ klasszikus cári konyha. Vendégeiknek a különleges, rendszeresen megújuló 5 fogásos tasting és a 8 fogásos gourmet menüt ajánlják, melyek egyre nagyobb népszerûséget élveznek. Ételkínálatuk mellett kiemelt figyelmet fordítanak az ital- és a borválasztékuk összeállítására, melyet két sommelier válogat Magyarország híres pincészeteinek és a kisebb kézmûves borászatok remekeibõl. Ital és borválasztékuk ma Magyarországon egyedinek tekinthetõ.

Az étterem sikere a vendégek megelégedettségében tükrözõdik. Ezt bizonyítja a neves szakmai zsûri és a hazai-és külföldi vendégek minõsítése alapján elnyert besorolás Magyarország 10 legjobb étterme közé 2007 és 2008 években. A dolgozók folyamatos szakmai továbbképzésekben részesülnek. A tulajdonosoknak az a koncepciójuk, hogy a már meglévõ rutinos kollégák mellett fiatal, sikerre éhes fiatalok és tanulók is tagjai legyenek a személyzetnek. Ezért részt vesznek a szakmai utánpótlás nevelésében is. Meggyõzõdésük, hogy csak szakmáját szeretõ professzionális szakemberek kiképzésével biztosítható az éttermük sikeres jövõje.

Az azóta is nagy népszerûségnek örvendõ Míró Grande , ez év nyarán új ruhába öltözött, és megújult , elegáns belsõvel, kulturális atmoszférával várja az igényes gasztronómiára és mûvészetre éhes vendégkört.
A földszinten sor került egy egyedülálló látványkonyha kialakítására, ahol szakácsaink új ízekkel ismerteti meg a közönséget.

Szakácsaink kitûnõ szakmai tapasztalattal, tudással próbálják meg a hagyományos konyhamûvészet szerint nem teljesen összeférhetõ dolgokat párosítani, ezáltal egészen új távlatokat nyitva étlapunk palettáján.
Célunk a szomszédunkban lévõ Liszt Ferenc Zenemûvészeti Egyetem fiatal tehetségeinek teret és helyszínt adni, hogy elõadásaikkal kényeztetni tudjuk mûvészetre, igényes zenére kíváncsi vendégeinket. Repertoárunkban szerepelnek zongora, gitár, kamara zenekari koncertek, valamint szombatonként Argentin és Karibi estek egyaránt.

Panzió

Veszprém történelmi belvárosának szívében, a bevásárló negyed mellett, mediterrán hangulatú 11 egyedi fa bútorozású szobával várjuk vendégeinket. Az Oliva Étterem, Grillkert konyhája, belsõépítészete, a panzió és a grillkert hangulata a mediterrániumot idézi. Az Oliva Étterem és Café 70 fõ befogadására alkalmas, míg a szezonális grillkertben élõ zenével, látványgrillel mintegy 90 vendéget tudunk leültetni. A panzió teljes kapacitása 25 fõt képes befogadni. A panzió szobái légkondicionáltak, minibárral, Internet csatlakozással felszereltek.

Az exkluzív étteremben egyedi étlapon szerepelnek mind a hagyományos-magyaros ízek, mint franciás-kreolos kombinációk, de van egyszerû házi koszt is, ha csak gyorsan bekapnátok valamit. Vagy inkább egy dél-olasz temperamentumú mozaikkal díszített kertben sziesztáznál a borostyános falikút mellett? Elterülhetsz a tetõteraszon a szabad ég alatt vízililiom díványokon mangólasszi koktélokat kortyolva. A chill out zenét egyedi diaporáma és vb-vetítések kísérik. A tetõtérben pedig idõszakos kiállításokkal galéria mûködik.

A Menta nem csak étterem. A pince klubhelységében 300 fõt befogadó zenés-táncos szórakozóhely mûködik a hét minden napján, táncolható, minõségi, egyedi hangzású európai és egzotikus buli zenékkel.

Borkóstolásra az étterem által szervezett idõpontokban, neves borászok társaságában is lehetõség nyílik. A borok mellé a hagyományos magyar konyha remekei és számos nemzetközi specialitás közül választhatnak, melyekhez külön borajánlatot is találnak az étlapon. Ezen a bíróságon mindennap érdemes ülésezni, bár az ítélethozatal nagyon egyszerû: a választék és a minõség egyaránt kiváló.

2009. július 15-29 között “Faust Borkereskedés Hetek”, melynek keretében kiskereskedelmi áron kóstolhatják a nyári kínálatot.